Die Kaki schmeckt süss und fruchtig und wird bei uns zum Abschluss der Olivenerntekampagne vom Baum genommen. Die Früchte sind jetzt noch nicht ganz reif, kann man aber einfach etwas stehen lassen, dann werden sie auch ganz weich.
Heute habe ich noch den oberen Teil des Campos gemäht, den wir nicht geerntet hatten. Ursprünglich wollte ich die Wiese über den Winter stehen lasse, die Grashorste im ehemals Verwilderten Teil werden mir aber zu dominant. Ich werde den Bereich wohl eher etwas strenger mähen, so dass ich mehr vielfalt in die Wiese zurückbringen kann, wie ich das im Campo von Gianni übernehmen durfte.
