Heute ist das Team mit der Ernte fertig geworden. Dieses Jahr konnten von ca. 180 Bäumen 14qli = 1400kg geerntet werden. Das wird ca. 200l Olivenöl geben.
Normalerweise kann man bei den überjährig geschnittenen Bäumen mit ca. 20 kg rechnen und bei den diesjährig geschnittenen mit ca. 10 kg. Da ich aber die Bäume auf 6m heruntergeschnitten habe, dauert es ein paar Jahre bis wieder der volle Ertrag erreicht wird.