L’achillée rose (Achilea millefolium) peut être trouvée dans de nombreux endroits du Campo. En tant que néophyte, elle s’est répandue dans le monde entier, mais elle est chez nous et très commune.
L’herbe a été utilisée en médecine comme guérisseur de plaies et stimulateur d’appétit depuis l’Antiquité. Les jeunes pousses peuvent être coupées en salade ou les feuilles peuvent être utilisées comme assaisonnement pour le fromage en grains, les soupes et les sauces.
Les plus belles olives prospèrent ici, ce qui doit être lié à l’effet céleste de cette herbe médicinale. Le neuf représente le céleste, parfait, le 1000 pour l’infini qui englobe tout.
