Fresco! Per l'olio d'oliva appena spremuto una rinfrescante insalata caprese

L'olio di oliva appena spremuto, con il suo colore verde intenso, mi ricordava qualcosa di fresco, come un'insalata caprese. Per non interessare il gusto dei buoni pomodori, preferisco la mozzarella di mucca Lattea fresca alla mozzarella di bufala.

Ingredienti per 2 persone: 2 piccoli pomodori dal mercato fresco 1 mozzarella Lattea fresca da latte vaccino Basilico fragrante dal giardino Angis Herb sale (prossimamente nella nostra gamma di prodotti) Campo-Remo olio d'oliva (qui la prima pressatura, verde fresco e intensivo) Aceto di vino (offriamo anche presto)

Preparazione a seconda Dell'Amore e dell'entusiasmo, la diffusione dura 15-30 minuti. Affettare i pomodori freschi. DiMezzare il Kuhmozzarella e poi tagliarlo a fette. Lavare e fornire basilico. Mettere le fette di pomodoro e Mozzarellascheiben sul piatto alternativamente. L'erba sale con parsimonia cospargere. Fornito il basilico fragrante Dazulegen. Versarvi sopra l'aceto di vino e versare l'olio d'oliva campo-Remo fresco in una linea sottile su di esso.