Spaghetti aglio olio e peperoncino

Quando ho preparato un pomodoro aglio insalata di ieri, ho scoperto che presto, ancora molto verde, olio d'oliva caldo corrisponde perfettamente aglio fresco. Così ho dovuto cucinare spaghetti aglio olio peperoncino per oggi. Dal momento che Angi cucina sempre la sera, era felice di lasciare la cucina a me per una volta.

Spaghetti aglio olio e peperoncino Ingredienti per 2 persone:

  • 250 g spaghetti
  • 2 ml di sale marino
  • 4 spicchi d'aglio freschi
  • 1/3 mazzetto di prezzemolo italiano
  • 1 peperoncino (Tabasco)
  • 1 ml di sale di rosmarino Angis (prossimamente alla nostra gamma di prodotti)
  • 50 ml campo-Remo olio d'oliva (se ancora disponibile il primo verde, olio d'oliva caldo)
  • 1 pezzo Vezzena stravecchia (o come Parmigiano tappabuchi)

Preparazione la propagazione dura circa. Trenta minuti. –> Qui per il video: Https://youtu.be/aSB6GOzARcI gli spaghetti. Lavare il prezzemolo italiano, poi pizzicare le foglie e tagliarle grossolanamente. Sbucciare gli spicchi d'aglio freschi, poi tagliarli a fette e tritarli finemente. Tagliare il peperoncino molto finemente. Aggiungere il sale marino agli spaghetti caldi, aggiungere gli spaghetti e immergerlo completamente con un cucchiaio da cucina. Buon spaghetti bisogno di CA. 13 minuti finché non sei al dente. Ma questo dovrebbe essere sul pacco. In una padella scaldare delicatamente l'olio d'oliva campo-Remo e aggiungere l'aglio e il peperoncino. L'aglio non deve diventare marrone! Sulla stufa a gas ho solo calore a intervalli. Dopo pochi minuti, aggiungere il prezzemolo italiano e mescolare ma non friggere. Piano finemente il formaggio Vezzena. Se gli spaghetti sono al dente, versare l'acqua e mettere gli spaghetti nella padella con la salsa all'aglio e mescolare. Servire gli spaghetti aglio olio peperoncino e Darüberstruen il formaggio Vezzena.

Fresco! Per l'olio d'oliva appena spremuto una rinfrescante insalata caprese

L'olio di oliva appena spremuto, con il suo colore verde intenso, mi ricordava qualcosa di fresco, come un'insalata caprese. Per non interessare il gusto dei buoni pomodori, preferisco la mozzarella di mucca Lattea fresca alla mozzarella di bufala.

Insalata caprese fresca Ingredienti per 2 persone:

  • 2 piccoli pomodori dal mercato fresco
  • 1 mozzarella Lattea fresca da latte vaccino
  • Basilico fragrante dal giardino
  • Angis Herb sale (prossimamente nella nostra gamma di prodotti)
  • Campo-Remo olio d'oliva (qui la prima pressatura, verde fresco e intensivo)
  • Aceto di vino (offriamo anche presto)

Preparazione a seconda Dell'Amore e dell'entusiasmo, la diffusione dura 15-30 minuti. Affettare i pomodori freschi. DiMezzare il Kuhmozzarella e poi tagliarlo a fette. Lavare e fornire basilico. Mettere le fette di pomodoro e Mozzarellascheiben sul piatto alternativamente. L'erba sale con parsimonia cospargere. Fornito il basilico fragrante Dazulegen. Versarvi sopra l'aceto di vino e versare l'olio d'oliva campo-Remo fresco in una linea sottile su di esso.